Gärngschee-Gastrokritik

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Ein Klöpfer, das ist die Grundlage. Die Basic der Basics. Doch was danach kommt, das ist eine Kunst. Ein Steak gut saftig auf dem Grill braten? Eine hohe Kunst. Vegetarisch grillieren? Eine sehr hohe Kunst. Die höchste Kunst unserer Meinung nach: Sich nicht mit Beilagen vollstopfen, bevor die Grillware auf den Teller kommt. 

Obwohl: Heimrollen ist ja eigentlich sowieso schon programmiert.

Auf was warten wir also? Genau. Auf die Grillstellen. Die liefert uns einmal mehr die Gärngschee-Community:

Die Chälengrabenschlucht liegt in der Nähe von Hofstetten. Um dort hinzukommen, musst du zuerst das 10er-Tram nach Ettingen oder Flüh nehmen und dann den 68er-Bus nach Hofstetten. Und dann: Auf in die Natur! Vielleicht kannst du die Grilliererei mit 

 paaren? Es ist eine kleine Wanderung von sieben Kilometern. 

 erklärt dir alle weiteren Details.

Weisst du, warum die Chälengrabenschlucht Chälengrabenschlucht heisst? Infos bitte gerne in die Kommentare, das würde uns interessieren!

Im Park im Grünen in Münchenstein gibt es mehrere Grillanlagen. Man kann auch selber einen Grill mitnehmen und auf den Wiesen grillieren.

Um in den Basler Parkanlagen grillieren zu dürfen, gibt es 

Die 5 offiziellen Grill-Regeln des Kantons

Vielleicht zuerst eine Wanderung durch das mystische und wildromantische Kaltbrunnental und dann ein wohlverdientes Grillieren als Pause? Das Kaltbrunnental ist mit seinen Höhlen eine sogenannte Karstlandschaft und hat viele schöne Wege, die erkundet werden können.

Die Sissacherfluh liegt, wer hätte das gedacht, über Sissach, und zwar auf etwa 700 Höhenmetern. Mit dem Interregio nach Sissach und dann mit dem Bus 106 auf die Sissacherfluh. Es gibt ein 

gleichnamiges Restaurant

Der Birsfelder Hardwald ist eine ruhige Waldoase am Stadtrand. Grillplätze gibt es hier über das ganze Waldgebiet verstreut. Und das Hotel-Restaurant Waldhaus ist auch am Wochenende geöffnet. 

Side-Fact: Im Hardwald wird Trinkwasser gewonnen.

Am Birsköpfli hat es zwar gerne viele Menschen. Aber das auch aus gutem Grund: Es liegt gleich neben der Stadt, man kann zur Abkühlung ins Wasser springen. Das Birsköpfli hat es in der Gärngschee-Abstimmung verdient auf den 3. Rang geschafft.

Die St. Chrischona, der höchste Punkt des Kantons Basel-Stadt, ist der Klassiker der Grill-Ausflüge in Basels Umgebung. Mit Aussicht grillieren, was gibt es auch Besseres? Vorher einen Abstecher auf den Fernsehturm? Oder die altehrwürdige Kirche St. Chrischona besuchen? Von hier sieht man bei schönem Wetter bis zu den Alpen.

Und so schnell geht’s – wir sind schon auf Platz 1 der beliebtesten Grillstellen der Gärngschee-Gruppe:

Auf dem Skulpturenweg schnitzen Künstler*innen aus gefällten Bäumen Holzskulpturen zum Thema Märchen. Auf einer Strecke von einem guten Kilometer sind rund 60 Skulpturen anzutreffen, sowie eine riesige Gluggerbahn. Und natürlich gibt es Grillstellen. Nichts wie hin.

Wir hoffen, du geniesst deinen Grillierausflug ins Grüne und drücken dir die Daumen, dass das Wetter hält! ☀️

Gärngschee

Matur am Gymnasium Bäumlihof und ein laufendes Studium der Soziologie und Politikwissenschaften

Stundenlang beschäftigen könnt ich mich mit:

: faschistisch angehauchte, rassistisch wirkende, klimaleugnerisch anmutende sexistische Kacke. Rote Ampelphasen und schlechte Schiedsrichter

mich ab jedem klassischen, amerikanischen Heldenfilm nerven. 

E-Mail

Valerie Zeiser

 Community-Managerin – ich schreibe über die Geschichten, die in der Gärngschee-Gruppe passieren. Und als wahre Homeoffice-Redaktorin, hauptsächlich in Genf stationiert.

Corona-Matur am Leo und ein Semester Internationale Beziehungen in Genf

Mich in seltsamen WGs einrichten & kalt duschen

: Ich war aktiv in der Basler Klimabewegung, habe damit aber aufgehört (alles für den Journalismus)

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