Lust auf güldene Sonnenstrahlen?

Das Restaurant Rostiger Anker lebt von den Stimmungen im Hafen.

Rostiger Anker
Hafenromantik. (Bild: zvg)

Machen Orte glücklich? Ja, manche schon. Besonders, wenn sie so liebevoll beschrieben werden wie hier: Die Basler Journalistin Yaël Debelle hat zusammen mit Co-Autor Stephan Petersen 80 Glücksorte in Basel ausfindig gemacht und diese in einem einzigartigen Stadtführer versammelt. Das Buch erschien im September 2020 und landete auf der Bestseller-Liste.

Yaël Debelle starb vier Monate nach Erscheinen des Buches. Sie hatte einen besonderen Blick für das Schöne und Spezielle. Ihre Texte waren Bijous, die Basel zum Leuchten brachten. Zu Ehren einer der «talentiertesten Journalistinnen der Schweiz» («Tachles») schalten wir Yaëls 10 Lieblingsorte in Basel noch einmal auf. Und lassen uns von Yaël ein bisschen lichtes Sommerglück ins Herz tragen.

Donnerwetter! Gerade war der Abend noch filmreif perfekt. Die letzten goldenen Sonnenstrahlen wärmten den Quai am Hafenbecken, der Himmel leuchtete rötlich, Möwen flogen durch die Lüfte. An den Tischen sassen Menschen, verspeisten marinierte Riesencrevetten aus vietnamesischen Mangrovenwäldern und Rindshohrücken an Rotwein-Chilibutter, schlürften einen starken Espresso und genossen ihr Zitronengras-Limetten-Panna-Cotta mit Passionsfruchtcoulis. Doch dann – Donnergrollen, Blitze schicken ihre dramatischen Vorboten.

Und plötzlich platzt es aus den tiefgrauen Wolken, die sich perfide hinter dem Haus versteckt hatten, Regen prasselt auf die wunderbaren Gerichte, ins Rotweinglas, auf die geblümten Sommerkleider. Rasch raffen die Gäste ihre Siebensachen, packen ihre vollen Teller, flüchten unter die farbigen Sonnenschirme und in die Restaurantstube des Rostigen Ankers. Sie lachen und betrachten ungläubig das Wetterspektakel.

Und dann ist der Spuk vorbei. So schnell wie er gekommen ist. Das Team des Rostigen Ankers trocknet die Tische und Stühle, der Sommermärchenabend kann weitergehen. «Solche Katastrophenabende gibt es bei uns immer wieder», sagt Wirtin Claudia Granacher schmunzelnd. Chaotisch sei es, aber lustig.

Ihr kleines, feines Restaurant ist Wind, Wetter, Wasser und Sonne ausgeliefert. Es lebt von den Stimmungen im Hafen. Gastgeberin Granacher hat den Rostigen Anker 2012 übernommen und ihn zu einer warmherzigen, bodenständigen, pfiffigen und kreativen Beiz gemacht. Seit einigen Jahren steht die zweifache Mutter nicht mehr selbst am Herd. Ihr Küchenchef Gilles Voirol wird wohl nie mehr woanders kochen wollen.

Vom Herd aus blickt er durch eine grosse Glasfront direkt auf die atemberaubende Portkulisse, hinter den Lastkränen geht die Sonne unter, vor ihm schippern Schiffe durch das Becken. Und das merkt man seiner Küche an: viel frischer Fisch, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte, mal asiatisch angehaucht, mal mediterran. Weltgewandt, aber geerdet. Wie der Hafen.

Wie kommst du da hin?

Rostiger Anker, Hafenstrasse 25a, Hafenbecken 1, 4057 Basel,

ÖV: Tram 8, Haltestelle Kleinhüningeranlage, 8 Minuten Fussweg, Wegbeschreibung und aktuelle Öffnungszeiten siehe Website.

Das Buch

Der Bestseller «Glücksorte in Basel. Fahr hin und werd glücklich» von Yaël Debelle und Stephan Petersen, Droste Verlag, Düsseldorf. Hier bestellen.

Cover Glücksorte in Basel

Das könnte dich auch interessieren

david-norman-nzyBPhGJEcg-unsplash

Noëmi Laux am 18. Juli 2024

Zeig deinem Sommerbesuch Basel!

Du bekommst diesen Sommer Besuch und weisst nicht so recht, wie du die Tage gestalten sollst? Wir haben ein paar Ideen zusammengetragen, wie ihr Basel gemeinsam entdecken könnt.

Weiterlesen
Margarethen Hügel

Balz Nyffenegger am 17. Juli 2024

Basels lauschigste Sommerplätze

Ob am Rhein, in der Innenstadt oder auf einem Industrieareal, in Basel gibt es jede Menge Plätze, die perfekt für den Sommer sind.

Weiterlesen
Sommerferien Tipps Kinder

Helena Krauser am 04. Juli 2024

42 Ideen für 42 Tage Sommerferien mit Kindern

Keine Schule, kein Kindergarten, scheinbar endlose Ferien und ganz viel Zeit. Das klingt erstmal wunderbar. Sind aber die Familienferien vorbei, aber die Freund*innen der Kinder noch nicht zurück, kommt garantiert schnell das erste «Laaaaaangweilig». Dann einfach diese Liste zücken und gemeinsam eine Aktivität für den Tag aussuchen.

Weiterlesen
BScene Festival

Jan Soder am 18. April 2024

Hier tanzt Basel

Traditionell begann mit der BScene die lange Basler Festivalsaison. Von Mundartpop bis Techno und vom Park im Grünen bis nach Riehen ist für alle etwas dabei. Bajour zeigt dir wann und wo.

Weiterlesen
Yaël Debelle

Die Basler Journalistin Yaël Debelle hat zusammen mit Co-Autor Stephan Petersen 80 Glücksorte in Basel ausfindig gemacht und diese in einem einzigartigen Stadtführer versammelt. Das Buch erschien im September 2020 und landete auf der Bestseller-Liste. Hier kannst du es bestellen.

Yaël Debelle starb vier Monate nach Erscheinen des Buches. Sie hatte einen besonderen Blick für das Schöne und Spezielle. Ihre Texte waren Bijous, die Basel zum Leuchten brachten. Zu Ehren einer der «talentiertesten Journalistinnen der Schweiz» («Tachles») dürfen wir Yaëls Lieblingsorte in Basel hier publizieren.

Kommentare