Backwaren bei Allergie
Goodbye Gluten
Von Jeanne Wenger,
In Basel gibt’s viele Bäckereien, die Köstlichkeiten anbieten. Aber nicht alle können sie sorgenfrei geniessen. Wer Gluten nicht verträgt oder nicht konsumieren möchte, muss jedoch nicht hungern, die Gärngschee-Community verrät, wo es die besten glutenfreien Backwaren gibt – ein paar Geheimtipps inklusive.
Hadschi, Gesundheit!
Dreirosenanlage: Ein Hotspot für Heuschnupfen
Von Ernst Field,
Wegen Abgasen und Birkenpollen ist der Park an der Dreirosenbrücke für Allergiker*innen eine Qual. Die Belastung nimmt mit der Klimakrise zu.