Wildspezialitäten in Basel
Basel gone Wild
Von Jelena Schnüriger,
Herbstsaison ist Wildsaison. Ob klassisch, gutbürgerlich oder erfinderisch und kreativ – wo du die besten Wildgerichte in Basel findest, erfährst du hier.
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Ein Herz von Tieren
Von David Rutschmann,
Der grösste Schlachtbetrieb der Schweiz sitzt in Basel. Bell will sich für Tierwohl stark machen, doch in der Debatte um die Massentierhaltungsinitaitive hält sich die Coop-Tochter zurück.