Generationenwechsel
Von der Headhunterin zur Weinhändlerin
Von Phillip Horch,
«Cava Hispania» setzt seit 25 Jahren auf spanische Weine. Seit Januar führt eine jüngere Generation das Weingeschäft und möchte Bewährtes beibehalten, aber auch Neues entwickeln. Die beiden neuen Inhaberinnen setzen etwa auf mehr Verkostungen.
Maische Baby, Maische
Action Orange – vom Rebberg in die Markthalle
Von Bonvinvant,
Geerntet in Aesch, vergoren in der Markthalle. Im Moment entsteht ein ganz besonderer Wein unter der Betonkuppel beim Bahnhof. Was bisher geschah…