Das Basler Einrichtungshaus Boutique Danoise ist erst gerade von der Aeschenvorstadt in den Petersgraben gezogen – nun steht bereits das nächste Projekt an. Die Boutique ist auf skandinavisches Design spezialisiert und wird, wie bereits beim bisherigen Standort, auch am Petersgraben ein Café in den Showroom integrieren.  Die Café-Bar Danoise öffnet am 10. November unter der Leitung von Caroline Haerdi. Haerdi, ein bekanntes Gesicht in der Basler Gastronomie, führte zuvor jahrelang das Café Kafka am Strand im Literaturhaus. Sie kam auf Empfehlung zum Team der Boutique Danoise.

In den neuen Räumlichkeiten der Boutique Danoise wird Haerdi auf ein leichtes, skandinavisch inspiriertes Angebot setzen: kalte Lunchgerichte wie Smørrebrød, Kaffee, Backwaren und Kuchen, alles mit ihrem eigenen Twist, erzählt der Inhaber und Geschäftsleiter Marc Friedrichsen gegenüber Bajour. Auch nach Ladenschluss der Boutique soll die Café-Bar als Apéro-Treffpunkt mit Häppchen und Getränken zum weiteren Verweilen einladen. Die Einrichtung der Café-Bar stammt vom dänischen Label «&Tradition» und werde sich damit nahtlos in die klare Ästhetik der Boutique einfügen, schwärmt Friedrichsen. 

Die Boutique, welche zuvor 58 Jahre in der Aeschenvorstadt beheimatet war, hat seit Anfang Oktober wieder geöffnet.