Seitdem das Döner-Lokal Agora Market im November seine Türen nach nur einem Jahr wieder geschlossen hat, stand die Ladenfläche an der Feldbergstrasse 51 leer. Nun hat das Schaufenster bereits ein neues Gewand und es ist klar: Ab Februar wird Ghostacos dort einziehen. «Wir möchten hier einen echten Standort eröffnen», sagt Geschäftsführer Gael Di Giusto zu Bajour. Ziel sei es, «unseren Gästen die Welt von Ghostacos direkt vor Ort zeigen». 

Eine Welt der French Tacos

Ghostacos gibt es bereits seit 2020 in der Region Basel an der Binningerstrasse 15. Die Filiale fungiert allerdings bisher nur als sogenanntes «Dark Kitchen», wo Kund*innen über Foodhero und andere Plattformen Speisen bestellen können. Di Giusto sagt: «Wir haben in den letzten Jahren eine sehr treue Community aufgebaut und viele Anfragen erhalten, vor allem für einen Standort in Kleinbasel. Umso mehr freuen wir uns, diesen Wunsch nun umsetzen zu können.»

Ghostacos wurde im Jahr 2020 gegründet. Dabei handelt es sich um ein Schweizer Unternehmen, das vom Gründer von La Manufacture gemeinsam mit drei neuen Partner*innen aufgebaut wurde. Das eigenständige Konzept von Ghostacos dreht sich um French Tacos, eine französische Variante von Taco-Wraps, die mit Fleisch, Pommes, Käse und Saucen gefüllt und in einer gegrillten Tortilla serviert werden. Die Produktpalette ist aber recht gross, bestellen können Kund*innen auch Chicken Nuggets oder Onion Rings, Salate oder Bowls. Laut Di Giusto stehen nun noch einige Umbauarbeiten an, bis das neue Lokal im Kleinbasel im Februar eröffnet wird.