Tipps

Leckere Vegi-Restaurants in Basel

#saycheeeeeese

Zarte Pflänzli im Regierungsrat

Genug vom Hudelwetter? Schnapp dir eine Portion Wärme bei Trudi

 Ja, manche schon. Besonders, wenn sie so liebevoll beschrieben werden wie hier: Die Basler Journalistin Yaël Debelle hat zusammen mit Co-Autor Stephan Petersen 80 Glücksorte in Basel ausfindig gemacht und diese in einem einzigartigen Stadtführer versammelt. Das Buch erschien im September 2020 und landete auf der Bestseller-Liste. 

 starb vier Monate nach Erscheinen des Buches. Sie hatte einen besonderen Blick für das Schöne und Spezielle. Ihre Texte waren Bijous, die Basel zum Leuchten brachten. Zu Ehren einer der «talentiertesten Journalistinnen der Schweiz» 

(«Tachles»)

 schalten schalten wir Yaëls 10 Lieblingsorte in Basel noch einmal auf. Und lassen uns von Yaël ein bisschen lichtes Sommerglück ins Herz tragen.

Hier kannst du das Buch kaufen

Trudi hatte schon Nierenkrebs und zwei Herzinfarkte. 

Eine Stunde, nachdem sie jeweils aus dem Spital entlassen wurde, stand sie schon wieder in ihrem Kiosk.

 «Er ist mein Zuhause, meine seelische Nahrung», sagt sie. 

Trudi ist 82 Jahre alt. Sie denkt nicht daran, die Arbeit ruhen lassen. Seit 51 Jahren betreibt sie mit ihrer vier Jahre jüngeren Schwester Erika den kleinen altmodischen Kiosk in der Rheingasse. «Wenn du alleine daheim hockst, wirst du doch nur kränker.» 

Es entschleunigt ungemein, bei Trudi einen Kaffee zu trinken.

 Mit aller Seelenruhe rührt sie den Zucker in den Becher, vergewissert sich mehrfach, dass der Deckel auch wirklich hält, 

sagt stolz, dass es übrigens «echter Illy-Kaffee» sei

. Zwei Franken kostet er nur. Bei schönem Wetter kann man ihn am zehn Meter entfernten Rheinufer in der Sonne geniessen und Möwen beobachten, an einem der schönsten Orte der Stadt.

Bei Trudi gibt es alles für den kleinen Genuss. 

Heissen Kaffee und kalte Cola, Rumkugeln und Schleckzeug zum Stückpreis, Arztromane oder GEO Wissen. Schon lange verdienen die beiden Schwestern nichts mehr an dem Kiosk. Sie arbeiten aus Freude und Menschenliebe. «Das sind alles so nette Leute», sagt Trudi. 

Eine elegante Dame verlangt ein Euromillions-Los. «Die Chance, dass du vom Blitz getroffen wirst, ist grösser, das weisst du schon?», sagt Trudi lachend. «Aber dafür kannst du träumen, gell.» Ein Teenager hält Trudi sieben Zehnräppler hin. «Wie viel?», fragt er. «Zwei, wenn ich grosszügig bin», antwortet Trudi und klaubt zwei Marlboro Rot aus einer Schachtel. Ein Obdachloser streckt ihr einen Franken hin und verlangt eine Chesterfield. «Den Rest kannst du behalten, fürs Gassenkässeli», sagt er. 

Bei Trudi treffen sich Drogensüchtige und wohlsituierte Besitzer der teuren Häuser am Rheinbord, Schulkinder, die Schleckzeug klauen, Teenies, die heimlich ihre erste Zigarette rauchen, Mütter, die ihren trotzigen Kindern ein Eis kaufen. 

Und alle bekommen dieselbe Portion Wärme von Trudi.

Trudis Kiosk Wilder Mann, Rheingasse 12, 4058 Basel, Tel. +41 61/6 81 37 41. 

ÖV: Tram 6, 8, 14, Bus 31, 34, 38, Haltestelle Rheingasse

 von Yaël Debelle und Stephan Petersen, Droste Verlag, Düsseldorf. 

Glücksort

Auf einen Tee im Märchenwald

Die Wucht der Farben ist gewaltig. Knallpink, Kitschrosa, Korallenrot. Die Rhododendren kleckern nicht, sie klotzen – mit Farben und Düften. 

«Du betrittst das Tal und riechst diesen Duft. Und dann ist alles gut.»

Gärtnerin Sabine Roth atmet tief ein. «Riechst du das?» Es ist der wilde chinesische Rhododendron fortunei, übersetzt «der Rosenbaum des Glücks». Er verströmt einen betörenden Duft, taucht das Rhododendron-Tal in einen aromatischen Nebel. 

Der Ort ist ein Gesamtkunstwerk für alle Sinne

: der erdige Geruch, die Parfümdüfte der Rhododendren, Vogelgezwitscher, das leise Summen der Bienen, die leuchtenden Farben. «Und mittendrin schwebt eine glückliche Gärtnerin», sagt Roth lachend. 

In ihrem Reich riecht es nach feuchter Erde und Torf. Alte Bäume schirmen das Licht ab, kühlen das Tal. 

Hier im hintersten Winkel der Merian Gärten leben die Schattenpflanzen.

 Und in ihre Pflege steckt Roth ihr ganzes Herzblut. Auf den ersten Blick sind die filigranen Pflanzen Mauerblümchen, klein und unauffällig wachsen sie unter den ausladenden Rhododendren. Aber nur auf den ersten Blick. «Wahnsinn, diese Blüte, einfach Wahnsinn», sagt Roth und zeigt auf eine schwarze kelchförmige Blüte. «Farbenfroh kann jeder, aber das hier ...». 

Besonders angetan haben es ihr die Farne, die sich auf eigentümliche Art zu Spiralen kringeln, bevor sie ihr Blattwerk entpuppen. 

Die Schattenwesen bilden einen romantischen Märchenwald

 – man würde sich nicht wundern über eine Elfe, die zwischen den Farnen tänzelt. 

Die Merian Gärten beherbergen viele Blumenuniversen.

 Auf einem Feld floriert die grösste öffentliche Irissammlung Europas, weltbekannt unter Liebhaber*innen. 1500 historische Sorten zeigen im Mai ihre Pracht. Im Juni blüht der Pfingstrosengarten, bis im Oktober sind es die Clematis-Raritäten. Ganzjährig blüht in der weissen Villa Merian die Tee- und Kaffeekultur – mit Ausblick auf den Englischen Garten.

 Vorder Brüglingen 5, 4052 Basel, Tel. +41 61/3 19 97 80

ÖV: Tram 14 und Bus 36, Haltestelle St. Jakob

 von Yaël Debelle und Stephan Petersen, Droste Verlag, Düsseldorf. 

Partnerschaft

Fünf Szene-Kenner*innen verraten ihre Lieblingsorte

Im Sunnebeedli Landluft und Sonne tanken

Geheimtipps zum Abkühlen

Wenn die Temperaturen über 30 Grad steigen, suchen die Basler*innen im Joggeli oder im Rhein ihre Abkühlung. Wenn du nicht zwischen gefühlten Millionen Besucher*innen im Hitze-Dichtestress gruppenschwitzen willst, haben wir einige Alternativen für dich:

Sprung in den Brunnen

Kirche kühlt 

Runter in die Tiefgarage

Bus Tour durch Basel

Hallo Velo

Weg zum Flughafen

Zuhause ist es am schönsten

Die Strasse tut's auch

Und wenn dir diese Vorschläge nicht wirklich zusagen, kannst du ja immer noch in den Rhein hüpfen.

Dieser Artikel wurde am 17.8. mit den Sprühnebelspendern akutalisiert.

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Listicle

Sommer im Mai: Willst du das? 

Es ist Sommer. Im Mai. In Basel haben wir heute 28 Grad. Laut 

Tagesanzeiger 

war es vor zehn Jahren das letzte mal so früh im Jahr schon so heiss. Grund zur Freude (der Rhein ruft) oder zur Panik (Oh Gott, der Klimawandel)? Das haben wir die Bajour-Community gefragt.

Unter Briefingleser*innen herrscht vor allem die Sorge ums Klima: 

Briefing-Leserin Gisela findet die Hitze «massiv besorgniserregend».

Die positivste Antwort kam mit «sowohl, als auch» von Briefing-Leser Martin. Fast alle Kommentare von Briefingleser*innen haben einen besorgten Unterton. Sibylla wünscht sich, dass die «ernstzunehmende Klimaveränderung», endlich wahrgenommen und entsprechend gehandelt werde. Auch Bajour solle mehr über «konkrete Alternativmöglichkeiten» berichten und weniger in einem «unerträglich oberflächlichen Ton verharren». 

Anders klingt es in der Bajour-Selbsthilfegruppe Gärngschee auf Facebook.  Olga freut sich «riesig» auf die Sonne.

Auch Martina scheint positiv eingestellt zu sein. Sie geniesst das Wetter.

Aber auch unter unserem Post gehen die Meinungen auseinander. Pat stört sich daran, dass er die Hitze nicht mehr aus seiner Wohnung raus bekommt. «Wenn es in der Wohnung tagelang über 30 Grad ist, ist das nicht so toll.»

Du willst das sommerliche Wetter nutzen? Dann schau dir doch unsere Vorschläge für 

Sommerausflüge 

Grillstellen 

Heisses Wetter

Basel blüht auf

Seit diesem Mittwoch, dem 24. März, ist der Frühling endgültig in Basel angekommen. Sehnlichst haben wir ihn erwartet, das macht ihn jetzt umso schöner. Fotografin 

 hat das grosse Frühlingserwachen in Basel eingefangen.

Warm Wärmer Frühling

Meer wär schön, aber ein Spaziergang am Rhein tut's auch

 Ja, manche schon. Besonders, wenn sie so liebevoll beschrieben werden wie hier: Die Basler Journalistin Yaël Debelle hat zusammen mit Co-Autor Stephan Petersen 80 Glücksorte in Basel ausfindig gemacht und diese in einem einzigartigen Stadtführer versammelt. Das Buch erschien im September 2020 und landete auf der Bestseller-Liste.

 starb vier Monate nach Erscheinen des Buches. Sie hatte einen besonderen Blick für das Schöne und Spezielle. Ihre Texte waren Bijous, die Basel zum Leuchten brachten. Zu Ehren einer der «talentiertesten Journalistinnen der Schweiz» 

 schalten wir Yaëls 10 Lieblingsorte in Basel noch einmal auf. Und lassen uns von Yaël ein bisschen lichtes Sommerglück ins Herz tragen.

Es herrscht Frieden zwischen der Schweiz und Frankreich. Glückseliger Frieden. 

Der Rhein fliesst träge und tiefblau vorbei, die Sonne wärmt die Haut, der Flusswind streichelt das Gesicht.

 Es riecht ein bisschen nach Meer, die Möwen kreischen. Hin und wieder surrt die Klimaanlage einer Fabrik. Ansonsten Stille. Keine Autos, wenig Menschen. 

Die Rheinpromenade zwischen dem Basler Pharma-Areal Novartis Campus und dem französischen Dorf Huningue ist 

. Ein Streifen Land zwischen dem Rhein und dem abgesperrten Industriegelände, nicht mehr Schweiz und noch nicht ganz Frankreich. 

Als Novartis von der Stadt Basel die Erlaubnis erhielt, für seinen Campus eine ganze Strasse zu privatisieren, musste der Pharma-Riese den Basler*innen dafür das Rheinufer zugänglich machen. Ein «Geschenk» an die Bevölkerung. 

Und die Promenade ist wirklich ein Geschenk. Sie erlaubt endlich, von Basel nach Frankreich zu spazieren. Auf Schweizer Boden ist sie modern und ästhetisch gestaltet, mit grafisch geschwungenen Wegen und umrahmt von Natursteinmauern, einer bedacht platzierten Birke hier, einer einzelnen Trauerweide da, 

. Aalglatt geteert, für Skater*innen ein Traum. 

Je näher Frankreich rückt, desto wilder und ungepflegter wird der Weg.

 Im Niemandsland zwischen Basel und Huningue ist er unregelmässig betoniert, die Magerwiesen und Brombeerhecken am Rheinufer haben kaum eine*n Gärtner*in gesehen. Und dann, am Ortseingang von Huningue, ist man wirklich in Frankreich. Hier ist alles anders: die Bordsteinkanten, die Strassenschilder, die skurril zurückgeschnittenen Platanen, die Sitzbänke. Alles ist bunter, verspielter, zufälliger. 

Der Boden ist rot eingefärbt, die Pflöcke am Wegrand sind gelb und blau gestrichen, der Spielplatz ist hellblau, das Geländer grün. Und auch der «petit café» auf dem Place Abatucci von Huningue – er schmeckt anders. Nach Urlaub in Frankreich, zehn Minuten von der Schweiz entfernt. 

Rheinpromenade Elsässerrheinweg, 4056 Basel, sowie Quai du Rhin und Quai de la République, FR-68333 Huningue, zwischen Dreirosenbrücke und Dreiländerbrücke. 

Kalt und süss

Hier gibt's die feinsten Gelati der Stadt

Wer sich hier nicht in die Natur schockverliebt, ist selber schuld

Unterschätze Sommer-Held*innen

Handtuch

Kerzen

Jacken

Bänke

Mülleimer

Top 5

Trans und non-binär

Safe Space: Diesen Spagat müssen Gartenbäder hinbekommen

Raus mit dir!

Das sind die schönsten Tischtennisplatten von Basel

Trotz Putin

Basler*innen dürfen sich auch diesen Sommer auf beheizte Badis freuen

Pizza e amore: In dieser Gartenbeiz dauern die Sommerabende ewig

Die sonnigsten Spots zum Bräunen

Rheinstrand

Pfalz

Messeplatz

Wenkenpark

Schwimmbad Reinach

Lust auf güldene Sonnenstrahlen? 

 schalten wir Yaëls 10 Lieblingsorte in Basel noch einmal auf. Und lassen uns von Yaël ein bisschen lichtes Sommerglück ins Herz tragen.

Donnerwetter! Gerade war der Abend noch filmreif perfekt. 

Die letzten goldenen Sonnenstrahlen wärmten den Quai am Hafenbecken, der Himmel leuchtete rötlich, Möwen flogen durch die Lüfte.

 An den Tischen sassen Menschen, verspeisten marinierte Riesencrevetten aus vietnamesischen Mangrovenwäldern und Rindshohrücken an Rotwein-Chilibutter, schlürften einen starken Espresso und genossen ihr Zitronengras-Limetten-Panna-Cotta mit Passionsfruchtcoulis. Doch dann – Donnergrollen, Blitze schicken ihre dramatischen Vorboten. 

Und plötzlich platzt es aus den tiefgrauen Wolken, die sich perfide hinter dem Haus versteckt hatten, Regen prasselt auf die wunderbaren Gerichte, ins Rotweinglas, auf die geblümten Sommerkleider. Rasch raffen die Gäste ihre Siebensachen, packen ihre vollen Teller, flüchten unter die farbigen Sonnenschirme und in die Restaurantstube des Rostigen Ankers. 

Sie lachen und betrachten ungläubig das Wetterspektakel.

Und dann ist der Spuk vorbei. So schnell wie er gekommen ist. Das Team des Rostigen Ankers trocknet die Tische und Stühle, der Sommermärchenabend kann weitergehen. «Solche Katastrophenabende gibt es bei uns immer wieder», sagt Wirtin Claudia Granacher schmunzelnd. 

Ihr kleines, feines Restaurant ist Wind, Wetter, Wasser und Sonne ausgeliefert.

 Es lebt von den Stimmungen im Hafen. Gastgeberin Granacher hat den Rostigen Anker 2012 übernommen und ihn zu einer warmherzigen, bodenständigen, pfiffigen und kreativen Beiz gemacht. Seit einigen Jahren steht die zweifache Mutter nicht mehr selbst am Herd. Ihr Küchenchef Gilles Voirol wird wohl nie mehr woanders kochen wollen. 

Vom Herd aus blickt er durch eine grosse Glasfront direkt auf die atemberaubende Portkulisse, hinter den Lastkränen geht die Sonne unter, vor ihm schippern Schiffe durch das Becken. Und das merkt man seiner Küche an: viel frischer Fisch, Jakobsmuscheln und Meeresfrüchte, mal asiatisch angehaucht, mal mediterran. 

Weltgewandt, aber geerdet. Wie der Hafen.

, Hafenstrasse 25a, Hafenbecken 1, 4057 Basel,

ÖV: Tram 8, Haltestelle Kleinhüningeranlage, 8 Minuten Fussweg, Wegbeschreibung und aktuelle Öffnungszeiten siehe Website.

Bissfest

Die beliebteste Pinsa-Bude der Stadt expandiert

Porträt

Ab ins Beet!

Wir wollen's wissen!

Basel zum Aperöle

Perfekt für Sommerabende: Currywurst auf der Kraftwerkinsel

Zum Wohl!

Wo krieg ich einen Feierabend-Drink?

Dörfs e weeneli alternativ syy? Dann ab in die Zwischennutzung am Hafen

Der Frosch fühlt sich wohl hier. Er sitzt auf einem Seerosenblatt und scheint die Graffitis an der Wand zu betrachten. Er ist Stammgast im «Patschifig» und bewohnt 

einen idyllischen Teich, umrahmt von Gräsern, Sumpfdottern und Wasserlilien

. Hinter ihm türmen sich zwei riesige Mineralöltanks und eine grob gezimmerte Bretterbude, die Outdoor-Bar Patschifig. 

Klingt nach Pazifik, hat aber mit dem Ozean nichts zu tun. Das Wort ist rätoromanisch und bedeutet in der vierten Schweizer Landessprache gemütlich und friedvoll. Und genauso ist es hier. 

Ein verwunschener Garten voller Wildpflanzen

. Glyzinien und Hopfen klettern über die Stühle und Holzpalettensofas. Hinter der Bar ragt ein altes rostrotes Leuchtturmschiff in den Himmel, im Schiffsbauch finden Konzerte statt. 

Zwischen riesigen Öltanks, Lastkranen, Güterbahngleisen und dem Rhein

 erstreckt sich auf einer Fläche von zwei Hektar ein riesiges verspieltes und alternatives Universum mit Bars, Food-Trucks, Konzertbühnen, Gärten, Ateliers, einer Skateranlage, einem Wohnwagenpark und einer Sauna. Hier macht man einfach mal, ganz unschweizerisch improvisiert. «Ausprobieren, scheitern, weitermachen», sagt Raphael Gysin vom Patschifig. 

«Sach ma, dit habta doch von uns jeklaut!», würde ein Berliner sagen, wenn er die Zwischennutzung am Hafen betritt. Ja, das hat was. Eine zwischengenutzte Brache, wie sie die Pionierstadt in Sachen Umnutzung nicht besser hätte machen können. 

 Wild, urban, cool. Selbst geschreinerte Häuschen, futuristische Glasgebäude, Street Art überall. 

Pop-up-Partys, spontane Jam-Sessions, Kleinkabarett. 

Vieles halblegal, mit ungebremster Kreativität und Experimentierfreude.

 Aber: In welcher Berliner Brache kann man sein Bier geniessen und dabei nach Frankreich schauen? Und nach dem Bier in den Fluss hüpfen, in sauberem Wasser schwimmen und dann auf dem Dach unter freiem Himmel duschen? Eben. Nur in der Basler Hafenbrache.

Patschifig

, Uferstrasse 40, 4057 Basel, Tel. +41 78/6 94 12 10 

ÖV: Tram 8, Haltestelle Dreirosenbrücke, 8 Minuten Fussweg

Stephan Petersen 

Freischaffende Fotografin seit März 2020

the Show must go on & da bin ich mit meiner Kamera gerne dabei.

PHOTO Sara Barth und immer stets unterwegs für das einzigartige Bild.

ohne Musik, 90’s Hip Hop, R’n’B usw. sein.

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Sara Barth (Fotos)

 Learning by doing der beste Weg ist in den Journalismus einzusteigen

 Studienabbrecher und (immer noch) Podcast Host von «ernsthafte Gespräche»

 Die vielfältigen Geschichten der Menschen, die hier leben

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Ernst Field

 gerne an daniel.faulhaber@bajour.ch . Twitter: 

 da habe ich die Freiheit, Neues anzupacken und unkonventionell zu arbeiten, ohne über sieben Hierarchiehürden zu springen. Das ist toll. Gleichzeitig macht diese Freiheit natürlich Angst, und das wiederum schweisst zusammen. Darum bin ich auch hier. Wegen des Teams. 

Bei der TagesWoche und davor lange Jahre an der Uni mit Germanistik & Geschichte.

 Die Dreirosenbrücke. Das Schaufenster des Computer + Softwareshops an der Feldbergstrasse Ecke Klybeckstrasse. Das St. Johann. Dart spielen in der Nordtangente. Dass Deutschland und Frankreich nebenan sind. 

 Unfertigkeit. Alles muss hier immer sofort eingezäunt und befriedet und geputzt werden. Das nervt. Basel hat in vielem eine Fallschirmkultur aus der Hölle. Absichern bis der Gurt spannt. Ich bin schon oft aus Versehen eingeschlafen.

E-Mail

Presseausweis

Daniel Faulhaber

Matur am Gymnasium Bäumlihof und ein laufendes Studium der Soziologie und Politikwissenschaften

Stundenlang beschäftigen könnt ich mich mit:

: faschistisch angehauchte, rassistisch wirkende, klimaleugnerisch anmutende sexistische Kacke. Rote Ampelphasen und schlechte Schiedsrichter

mich ab jedem klassischen, amerikanischen Heldenfilm nerven. 

Valerie Zeiser

Die Basler Journalistin Yaël Debelle hat zusammen mit Co-Autor Stephan Petersen 80 Glücksorte in Basel ausfindig gemacht und diese in einem einzigartigen Stadtführer versammelt. Das Buch erschien im September 2020 und landete auf der Bestseller-Liste. 

Hier kannst du es bestellen.

Yaël Debelle starb vier Monate nach Erscheinen des Buches. Sie hatte einen besonderen Blick für das Schöne und Spezielle. Ihre Texte waren Bijous, die Basel zum Leuchten brachten. Zu Ehren einer der «talentiertesten Journalistinnen der Schweiz» («Tachles») dürfen wir Yaëls Lieblingsorte in Basel hier publizieren.

Glücksorte in Basel

Yaël Debelle 

: Das Hobby meines Mannes finanziert sich nicht von alleine.

Chefredaktorin im Lokalmedium meines ❤️-ens (Bajour)

TagesWoche (selig), Gesundheitstipp und Basler Zeitung

 Mit der Familie am Birsköpfli rumhängen und von rechts mit Reggaeton und von links mit Techno beschallt zu werden. Schnitzelbängg im SRF-Regionaljournal nachhören. In der Migros mit fremden Leuten quatschen. Das Bücherbrocki. Die Menschen, die von überall kommen.

Klartext, eine gepflegte Fluchkultur und Berge.

War während der Jugend mal für die JUSO im Churer Gemeindeparlament. Bin aber ausgetreten, als es mit dem Journalismus und mir ernst wurde. 