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Das grosse Grättimaa-Ranking

Der Grättimaa ist ein Liebling der Adventszeit. Aber von welcher Bäckerei schmeckt er am besten? Bajours inoffizieller Essens-Test-Redaktor Ernst Field hat 5 Grätti*männer bewertet.

12/05/23, 04:15 PM

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Die Qual der Wahl

Die Qual der Wahl (Foto: Ernst Field)

Mandarinli sind mühsam zu schälen, bei den Gutzi schmeckt nur die Hälfte und Erdnüssli mag eh niemand. Hingegen Grättimänner, -menschen, wie au immer – wow, welch Genuss! Aber wo gibt es den besten?

5. Platz: Kult Bäckerei

Ganz kultig, dieser Grätti-Mensch.

Ganz kultig, dieser Grätti-Mensch. (Foto: Ernst Field)

In der Bäckerei Kult haben wir uns für einen kleinen «Grätti-Mensch» entschieden. Er sieht sehr süss (im wahrsten Sinne des Wortes) aus, enttäuscht aber leider, da er innen zu trocken ist. Ein schlechter Grätti-Mensch ist er nicht – aber irgendeine*r musste den fünften Platz einnehmen.

Bewertung: 5/10

Preis: 3.30 CHF (für einen kleinen)

4. Platz: Migros-Theke

Klein, aber schmeckt fein.

Klein, aber schmeckt fein. (Foto: Ernst Field)

Eine Auswahl fürs kleinere Budget bietet der Grättimaa von der Migros-Theke. Dieser lässt sich leicht brechen und ist mit dünnem Zucker verziert. Geschmacklich ist nichts auszusetzen, dafür haut er einen auch nicht vom Hocker. Ganz solide.

Bewertung: 7/10

Preis: 2.60 CHF

3. Platz: Bakery Bakery

Gritti Gritti aus der Bakery Bakery.

Gritti Gritti aus der Bakery Bakery. (Foto: Ernst Field)

Der teuerste in unserer Auswahl ist der «Gritti» aus der Bahnhofspasserelle. Aussen ist er schön braun gebrannt, was einen krossen ersten Biss erlaubt. Innen ist er dafür leicht zu trocken, was ihm angesichts des hohen Preises Punkte abzieht.

Bewertung: 7.5/10

Preis: 4.80 CHF

2. Platz: Mock

Der Grättimaa von Mock macht Bock.

Der Grättimaa von Mock macht Bock. (Foto: Ernst Field)

Die Bäckerei Mock gewann an der Fasnacht unser Ziibelewaije-Rating, also mussten wir auch jetzt bei ihnen vorbeischauen. Der Zucker ist angenehm dünn und der Teig hat eine ideale, nicht zu trockene und nicht zu feuchte Konsistenz. Der vergleichsweise günstige Preis erhöht das Standing in unserem Ranking.

Bewertung: 8/10

Preis: 3.20 CHF

1. Platz: Gilgen

Der Grätti-König.

Der Grätti-König. (Foto: Ernst Field)

Der berühmt-berüchtigte Grättimaa aus dem Gilgen ist mit Zucker übersät. Sogar auf den Füssen hat er noch weisse Körner. Er kam als Favorit in den Grättimaa-Grand-Prix und liess sich nicht überholen. Geschmacklich kanns nicht besser sein, einzig der Preis kostet ihn in der Bewertung einen halben Punkt – 4.60 ist schon nicht ohne. Ein Tipp: Vorbestellen lohnt sich.

Bewertung: 9.5/10

Preis: 4.60 CHF

Wir schmecken 10/10!

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