«Die Schliessung kam für viele überraschend»
Das Restaurant Sonne in Bottmingen hat von einem auf den anderen Tag seine Türen geschlossen. Die Betreiber*innen sprechen von einem definitiven Ende der beliebten italienischen Pizzeria im Herzen der Gemeinde.
Wer in der letzten Woche «Die Sonne» in Bottmingen besuchen wollte, stand vor verschlossenen Türen. Für spontan Ausgehfreudige wie auch für Stammkund*innen kam die Schliessung überraschend. Davon zeugt ein Zettel, der am Samstagvormittag an der Tür der Gastwirtschaft an der Baslerstrasse 4 angebracht war: Die Besucher*innen eines dort geplanten Klassentreffens sollen aufs Restaurant Station ausweichen, das – nur wenige Schritte entfernt – offenbar spontan für den Anlass eingesprungen ist.
Ein weiterer Zettel an der Tür – und auch ein Eintrag auf der Website – kündigt das definitive Ende des Restaurants, das auch ausserhalb von Bottmingen beliebt war, an. Es heisst: «Nach diesen letzten gemeinsamen Jahren schliesst das Restaurant Sonne endgültig seine Türen aus familiären Gründen. Wir möchten uns von Herzen bei Ihnen für Ihre Treue, Ihre Unterstützung und die gemeinsam erlebten Momente bedanken.»
«Als Familienbetrieb mit vier Kindern, war diese Entscheidung nicht einfach, aber letztlich notwendig.»Alessandro und Eleonora Gallinella, Inhaber*innen der Sonne.
Was ist geschehen? Die Inhaber*innen Alessandro und Eleonora Gallinella sagen zu Bajour: «Die Schliessung kam für viele überraschend.» Sie sei jedoch das Ergebnis verschiedener Entwicklungen, die sich in den letzten Monaten verdichtet hätten: «Als Familienbetrieb mit vier Kindern, von denen zwei noch klein sind, war diese Entscheidung nicht einfach, aber letztlich notwendig.»
Die beiden haben das Restaurant seit Januar 2023 geführt, Alessandro Gallinella war aber bereits seit April 2018 als Chefkoch angestellt. Der Standort in Bottmingen hat eine lange Tradition als Gastronomiebetrieb. Im Jahr 2014 erhielt das Restaurant Sonne unter seinem damaligen Koch Philippe Bamas sogar einen Michelin-Stern.
Anstatt näher auf die konkreten Gründe für die spontane Schliessung einzugehen, blicken die beiden eher wehmütig zurück, wenn sie sagen: «Wir möchten den Blick auf die schönen Erinnerungen und Begegnungen richten, die sie in all den Jahren mit unseren Gästen erleben durften.»
Auf die Frage, was mit den Mitarbeitenden des Teams passiert, sagen beide: «Wir hatten ein kleines, engagiertes Team, dem wir sehr dankbar sind für seinen Einsatz und seine Loyalität. Alle wurden selbstverständlich frühzeitig informiert, und wir stehen ihnen in dieser besonderen Situation unterstützend zur Seite. Wir wünschen ihnen für die Zukunft nur das Beste.» Vor allem aber danken Alessandro und Eleonora Gallinella den Besucher*innen: «Unser besonderer Dank gilt all unseren Gästen, die uns über die Jahre begleitet haben – für ihre Treue, die vielen Begegnungen und die schönen gemeinsamen Momente.»
