Wer an einem der vergangenen Samstage zu Gast beim Pop-up der Kult-Bäckerei nahe des Wasserturms auf dem Bruderholz war, der konnte sich auf Wartezeiten einstellen. Bis auf die Terrasse stand die Quartierbevölkerung an, um Gipfeli, Kaffee, belegte Bagels oder Kuchen zu erstehen. 

Das Experiment, sich mit der Kult-Bäckerei auf eine Expansion bis kurz vor die Kantonsgrenze zu Baselland einzulassen, scheint gelungen. Denn es geht in die nächste Runde. Im Newsletter des Ateliers du Monde wird verkündet: «Die Bäckerei Kult hat sich entschieden, definitiv im Atelier zu bleiben.» Gestartet werde nach den Sommerferien mit leicht angepassten Öffnungszeiten von 9 bis 13 Uhr.

«Wir mögen das Bruderholz, das Atelier du Monde gefällt uns und die Zusammenarbeit macht Spass», sagt Lukas Schertenleib, Mitinhaber der Bäckerei Kult. 

Schertenleib sagt, man hab in der Zeit mit dem Pop-up gelernt, dass während den Schulferien viele Menschen im Quartier im Urlaub sind. «Deshalb werden wir langfristig immer während der Ferien geschlossen bleiben und sonst wie jetzt auch jeweils am Samstag geöffnet haben», sagt er.

Philippe Benguerel vom Verein Atelier du Monde sagte zu Bajour, dass das Pop-Up eine Bereicherung für das Quartier sei. Es scheint eine Win-win-win-Situation zu sein, denn nicht nur die Anwohner*innen auf dem Bruderholz, auch das Atelier du Monde und die Kult-Bäckerei freuen sich.