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Zaza hat Sorgen – aber viele Freund*innen

Die nackten Corona-Gewinner

Die gegeneinanderschlagenden Schraubgläser in ihrer Einkaufstasche machen ein klirrendes Geräusch, als eine Kundin den Laden betritt. Der kleine Verkaufsraum des neuen Unverpackt-Ladens «Foodyblutt» in der Mittleren Strasse vermittelt eine heimelige Atmosphäre. Lebensmittel wie Reis, Getreide oder Bohnen sind ästhetisch ansprechend in hohen Glasbehältern nebeneinander aufgereiht. 

Normalerweise könnte man sich die Lebensmittel nun selbst abfüllen. Wie vieles in der Corona-Krise ist das nun aber anders. Aeneas, einer der zwei Verkäufer, nimmt die Schraubgläser entgegen. Er wiegt sie und füllt für die Kundin die gewünschten Waren ab. Dabei führen die beiden einen kleinen Plausch, es wird gelacht.  Sie scheinen sich zu kennen.

«Foodyblutt» gibt es seit Mitte Dezember 2019. Das junge Basler Geschäft legt grossen Wert auf Transparenz, dafür steht auch der Name. «Foodyblutt» (von «Fudiblutt», also «splitternackt») soll nacktes Vertrauen schaffen: Bei Herkunft und Produktion der Lebensmittel herrscht maximale Transparenz. Das Gründungsteam besteht aus neun Personen, welche den Laden im Kollektiv ins Leben gerufen haben. Das Besondere: Alle Mitglieder*innen arbeiten ehrenamtlich für ihre Vision des lokalen Bioladens ohne Plastik. Jede*r arbeitet in Teilzeit auch woanders. Und es gibt keine*n «Chef*in», jede*r ist gleichberechtigt.  

«Eigentlich verstehen wir das hier auch nicht als Laden, sondern mehr als Quartiertreffpunkt, als Plattform», erklärt Aeneas. «Die Idee wäre auch, dass die Menschen hier im Quartier sich austauschen und jeder etwas zu dem Projekt mit beiträgt.» Vorstellen kann sich Aeneas auch Solidaritätsprojekte. Eine Idee: den Bewohner*innen des Seniorenheimes die Zeitung vorlesen. Oder eine Kooperation mit dem Kinderhort für Mütter oder Väter, die im Laden verkaufen.

Corona löste bei vielen Basler KMUs eine existenzielle Krise aus. Bei «Foodyblutt» trat das Gegenteil ein: «Wir haben tatsächlich mehr Besucher seit den Einschränkungen der Corona-Krise», sagt David, der andere Verkäufer. Aeneas ist etwas kritischer: «Ganz genau kann man das natürlich nicht sagen. Uns gibt es erst seit Mitte Dezember, der Bekanntheitsgrad könnte auch einfach gestiegen sein.» Die Kundin, die sich eben das Glas abfüllen liess, klinkt sich ein und erzählt von langen Schlangen, die sie seit der Corona-Krise vor dem Laden beobachten konnte. «Ich hatte auch das Gefühl, dass die Menschen lockerer sind, entspannter», fügt Aeneas hinzu. «Wahrscheinlich haben viele weniger Stress und mehr Zeit im Home Office.» 

Ganz klar ist, dass Kund*innen für den Einkauf im Unverpackt-Laden mehr Zeit und gedankliche Vorarbeit mitbringen müssen. Die entsprechenden Behältnisse müssen gesucht und mitgenommen werden. Das bestätigt auch die Kundin: «Ich war schon immer umweltbewusst, aber manchmal scheitert es einfach an der Umsetzung», sagt sie. «Es ist umständlicher, hier einzukaufen. Ich will es aber trotzdem in Zukunft öfters machen. Lokale Geschäfte zu unterstützen und Plastik zu reduzieren, finde ich wichtig.»

Hat die Corona-Zeit dazu beigetragen, dass sich die Menschen mehr Gedanken machen, wo sie einkaufen und wo ihre Lebensmittel herkommen? «Ich glaube schon, dass sich die Leute in dieser Krisenzeit mehr Gedanken machen. Darüber, was wichtig ist im Leben. Wie sie leben wollen», sagt David. Das bestätigt eine andere Kundin namens Charlotte, die den Laden betreten hat: «Ich denke aufgrund der Pandemie mehr über den Klimawandel nach. Darüber, welchen Einfluss dieser auf die Welt haben wird. Und was ich persönlich tun kann, um meinen Beitrag zu leisten.» 

Charlotte hat den kleinen Laden im St. Johann erst vor Kurzem entdeckt, möchte nun aber öfter dort einkaufen: «Ich finde es auch schön, dass man sich hier austauschen kann und ein Gefühl von Gemeinschaft entsteht. Das ist besonders jetzt wichtig, wo viele isoliert leben müssen.»

Was werden David und Aeneas mit dem Umsatz machen? Schliesslich arbeiten sie nach eigener Aussage ehrenamtlich. «Also erstmal müssen wir unsere Schulden abbezahlen, die bei der Ladengründung entstanden sind. Was wir danach machen, muss im Team entschieden werden. Eine Idee wäre, bestimmte Lebensmittel günstiger zu machen. Im Vergleich zum Supermarkt sind wir noch recht teuer. Wir wollen, dass sich jeder leisten kann, hier einzukaufen», sagt Aeneas. «Eine andere Möglichkeit könnte sein, dass wir den Mitarbeiter*innen, die darauf angewiesen sind, Geld auszahlen. Etwa denen von uns mit Kindern.» 

Obwohl «Foodyblutt» also einer der «Gewinner» der Corona-Krise ist, ist das Team alles andere als auf die individuelle Gewinnmaximierung aus. Idealismus vor Wirtschaft. Eine schöne Maxime in dieser aufreibenden Zeit. 

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Man muss es sich leisten können

Black Friday ist der Tag des Onlinehandels. In den Wochen vor Weihnachten liefern Pöstler*innen schweizweit etwa eine Million Pakete in die Haushalte. Pro Tag. Und die grossen Geschäfte in der Innerstadt locken mit fetten Rabatten, die sie bereits im Voraus prominent an die Schaufenster schreiben. 20 Prozent! 40 Prozent! 70 Prozent!!! 

Wie gehen die lokalen Läden mit dem Schnäppchenwahn um? An der Spalenvorstadt fehlt am Donnerstag jedenfalls vom Black Friday jede Spur. Ein erster Halt bei der Buchhandlung proviant zeigt aber: Er beschäftigt schon, dieser Rabatt-Tag. 

«Für uns ist der Black Friday ein bisschen ein Stress», erzählt die Inhaberin Sandra Näf. «Als Einzelbuchhandlung können wir uns die Rabatte, mit denen andere um sich schlagen, einfach nicht leisten. Vielleicht sind wir auch ein bisschen neidisch …» Sie stelle sich jedenfalls darauf ein, dass relativ wenige Kund*innen an diesem Tag in ihren Laden kommen. 

«Letztes Jahr bin ich am Black Friday von der Kundschaft darauf angesprochen worden, es sei so schön ruhig hier. Da habe ich gedacht: ‹Aha, deswegen läuft heute vielleicht weniger.›» Ihre Kundschaft frage aber auch nicht danach. Es gehe ihnen weniger darum, wo die Bücher am billigsten sind. «Ich finde, es ist auch eine Wertschätzung gegenüber den Autoren und Autorinnen, dass ihre Bücher zu einem fairen Preis angeboten werden.»

Auch am Anfang des Spalenbergs erspähen wir nirgends ein «Black Friday»-Schild. Dominik Doppler, der Storemanager von Street-Files Basel, sagt, er erwarte zwar mehr Leute in der Stadt an diesem Freitag. «Das könnte uns eigentlich nur zugutekommen. Allerdings versuchen wir, unser Sortiment sehr nachhaltig zu gestalten, da wäre es irgendwie kontraproduktiv, bei der Schnäppchenjagd mitzumachen.» Die Kundschaft habe dafür auch Verständnis. 

Stefan Bloch, Filialleiter von Tarzan, winkt ebenfalls ab: Kein Thema. «Auf jeden Fall wird es ein paar Leute haben, die danach fragen und die wissen wollen, weshalb wir nicht mitmachen. Aber unsere Kundschaft hat sicher mehrheitlich Verständnis, weil sie wissen, für was wir stehen.»

Etwas weiter unten steht Alexandra Schulz im Interior-Laden Joyne hinter der Theke. Sie sagt: «Wir machen bei der Rabattschlacht nicht mit, auch wenn dieser künstliche Tag ein Druck auf so kleine Läden ist.» Ihre Produkte seien wertig und hätten so auch ihren Preis. «Allerdings haben wir jetzt gerade ein Popup in Zürich und da wurden wir in den letzten Tagen immer wieder gefragt, ob wir Black-Friday-Angebote haben. Da ist die Nachfrage danach spürbar. Hier in Basel am Spalenberg ist es weniger ein Thema.»

Draussen vor dem Kinderladen Molemin steht ein kleiner Ständer mit Kleidern im Sonderangebot. Mit Black Friday hat das allerdings nichts zu tun. «Unsere Kundinnen und Kunden wissen, dass wir ab und zu Rabatt auf ausgewählte Produkte anbieten und fragen nicht nach Sonderrabatten für den Black Friday», erklärt Geschäftsführerin Jana Colak. «Am Black Friday machen wir jeweils eine eigene Aktion. Dieses Jahr spenden wir 10 Prozent aus unseren Tageseinnahmen – also online und im Laden – an das Sorgentelefon für Kinder. Das ist eine soziale Einrichtung, die im Gegensatz zum Black Friday zu unserer Firmenphilosophie passt.»

Unten am Spalenberg angekommen, sticht am Schaufenster bei kleinbasel by Tanja Klein ein Aufkleber von «Colorful Friday» ins Auge. Diese Aktion ist eine Initiative von Fashion Revolution Schweiz, die Teil einer internationalen Bewegung ist. Sie wurde 2013 als Reaktion auf einen Fabrikeinsturz in Rana Plaza in Bangladesh gegründet, bei dem über 1100 Arbeiter*innen starben. Ziel des bunten Gegenentwurfs zum Black Friday ist, darauf aufmerksam zu machen, «dass faire und nachhaltige Produktion nicht mit Rabattschlachten vereinbar sind», heisst es 

auf der Website

. Die unabhängigen Läden und Boutiquen, die schweizweit am Colorful Friday teilnehmen, versuchen so gemeinsam ein Zeichen zu setzen. In Basel sind das dieses Jahr 

14 Läden

«Auf den Black-Friday-Zug springen wir nicht auf. Das ist eine Frage der Haltung», erklärt im Laden die Inhaberin Tanja Klein. «Aber wir machen beim Colorful Friday mit, seit es ihn gibt. Wir stehen für Slow Fashion und wer bei uns durch die Tür geht, weiss das.» Sie spüre deshalb auch keinen Druck, beim Black Friday mitzumachen.

Fazit: Am Spalenberg ist wenig überraschend keine Black-Friday-Zone. Man merkt es an den Ladenkonzepten, den Produkten, den Aussagen der Verkäufer*innen: Die Kund*innen, die hier einkaufen, sind nicht unbedingt auf Rabatte angewiesen. 

Am Ende des Spalenbergs lässt der Getränkehändler Paul Ullrich vermuten, dass sich ab hier die Läden und mit ihnen die Kundschaft verändern. Sogar «Black Week» kündigt sein Schaufenster an. Man merkt es: Je näher die Freie Strasse, desto mehr Black Friday. 

In der Einkaufsmeile reihen sich die grossen Ladenketten aneinander – und das löst auch Druck auf die kleineren aus, das zeigt ein Augenschein bei einem der wenigen lokal geführten Läden. Im Piserchia Sport an der Ecke Rüdengasse/Freie Strasse räumt Filialleiterin Nicole Iannariello gerade ein paar Schuhschachteln beiseite. 

«Für viele Kunden ist es selbstverständlich und es gäbe sicher einige, die ein bisschen muff wären, wenn wir keine Rabatte hätten am Black Friday», erklärt sie. Mühe habe sie dann, wenn die Leute «richtig gierig» würden. «Aber wir können eigentlich gar nicht anders, als mitzumachen. Hier in der Umgebung machen’s alle und besonders mit der direkten Konkurrenz in der Freien Strasse können wir uns das nicht leisten.» Viele ihrer Kund*innen hätten sich in den letzten Tagen nach Aktionen erkundigt. «Es gibt aber auch wenige, die sich für die Prozente bedanken, das ist dann sehr schön.»

im Jahr! Danke für deine Unterstützung!

Black Friday

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Eine Papeterie fürs Herz

Wenn es ein Paradies gibt, sieht es aus wie eine Papeterie. Zumindest für mich. Nicht eine mit diesen immer gleichen Pritt-Leimstiften und gehäuselten A5-Notizblöcken, nein. Eine mit Bleistiftspitzern aus goldigem Messing und spirallosen Heften, die man ohne Zurecht-Drücken des Buchrückens flach auf einen Tisch legen kann. Mit Stempeln in Form von Roboterköpfen und Karten mit der Aufschrift: «Habe ich verstanden, mache ich aber nicht». Mit illustrierten Notizblöcken und glitzernden Couverts. So eine Papeterie wie die 

«carte blanche»

Auf der handbeschriebenen Tafel vor dem Eingang steht: «This is a happy place :) Welcome!» Drinnen wartet Susanne Krieg. Runde Brille, die Haare hochgesteckt, die Ärmel der hellblauen Bluse hochgekrempelt. Die 52-Jährige ist gerade dabei, ein paar Sächeli ins Schaufenster zu legen. Noch bleibt etwas Zeit, bevor die ersten Kund*innen vorbeischauen könnten.

Wir setzen uns an ein kleines Tischchen in der Mitte des schmucken Verkaufsraumes und Susanne erzählt, wie das alles entstanden ist. Sie spricht Berndeutsch, ein bisschen Fribourger-Dialekt, zwischendurch ein paar Worte in astreinem Hochdeutsch. Als Tochter eines deutschen Vaters und einer Schweizer Mutter, in Deutschland aufgewachsen und später nach Basel gezogen, spricht sie heute einen «Mischmasch-Dialekt», wie sie selbst sagt. 

Seit den frühen 2000er-Jahren wohnt sie im Iselin-Quartier. Dass sie hier einmal eine der schönsten Papeterien der Stadt führen würde, hätte sie sich damals wohl nicht ausgemalt. Obwohl: Wenn sie von ihrer Jahrzehnte währenden Leidenschaft für Schreibwaren und Papeterie-Besuchen in allen möglichen Städten der Welt erzählt, scheint die Eröffnung im September 2019 mehr als eine zufällige Fügung des Schicksals. Aber der Reihe nach. 

In dieser Rubrik porträtieren wir in loser Folge Basler Betriebe, die uns im Gedächtnis geblieben sind. Inputs und Ideen gerne an: 

info@bajour.ch

Susanne ist selbstständige Grafikerin. Das heisst: Viel Bildschirmzeit, viel Einzelarbeit. Einen «haptischeren Ausgleich» fand sie im Zeichnen und Malen. Aber das reichte ihr nicht: «Ich wollte mehr Kontakt mit Menschen und habe mir deshalb schon lange überlegt, ob ich ein Café eröffnen soll.» Auch weil es im Iselin, gemessen an der Grösse des Quartiers, nicht so viele «Orte mit Aufenthaltsqualität» gibt. 

Dann aber wuchs ein anderer Gedanke. Eine Papeterie. «Als Kundin begleiten mich Papeterien seit Jahrzehnten, zum Beispiel auf Städtereisen», erzählt sie. «In San Francisco war ich mal in einem kleinen Laden und nach drei Stunden hat mich die Verkäuferin angeschaut und gefragt: Are you fine?», erinnert sich Susanne lachend. 

In den letzten Jahren sind solche Läden – «heute sagt man: ‹mit kuratiertem Sortiment›, gäll», Susanne macht mit den Fingern Gänsefüsschen in die Luft – trendy geworden. Beispiele sind 

 in Berlin, im Gegensatz zu eher konventionellen Papeterien, 

. «Und so ein Geschäft gab es in Basel einfach noch nicht.» Also überlegte Susanne sich, das zu ändern. 

Ihr war wichtig, mehr als nur einen 08/15-Schreibwarenladen zu eröffnen. «Ich wollte einen Ort schaffen.» Etwas fürs Quartier, wo die Leute sich wohlfühlen. Und etwas Persönliches. Das zeigt auch schon der Name «carte blanche», der nicht nur auf «das simpelste aller Papeterieprodukte, eine weisse Karte» verweist, sondern auch darauf, was Susanne hier haben wollte: freie Hand. 

Sie macht alles selbst, von der Auswahl der Produkte über Beratungsgespräche bis zur Bewirtschaftung. Sie schenkt Tee nach, dann fährt sie fort: «Mittlerweile habe ich einiges gelernt, aber vieles mache ich noch heute aus dem Bauch heraus.» 

Am Anfang sei die «carte blanche» ein ziemliches Experimentierfeld gewesen, sagt Susanne. «Ich dachte, ich könnte im Nebenraum die Grafikarbeit machen und dann zwischendurch in den Laden, wenn jemand reinkommt.» Das funktionierte aber nicht. «Ich war von meinem eigenen Laden abgelenkt», grinst Susanne. 

Heute trennt sie deshalb ihren Haupt- und Nebenjob. Das merkt man auch an den Öffnungszeiten: Freitag von 14–19 Uhr und Samstag von 12–16 Uhr. Mit dem heutigen Konzept – kein Online-Store, eher kleine Mengen von ausgewählten Produkten – könnte sie von der Papeterie gar nicht leben. Sie fände es zwar schön, zumindest einen Teil ihres Einkommens so verdienen zu können, aber dafür fehlt ihr aktuell die Laufkundschaft. «Ich bin deshalb in erster Linie Grafikerin und verdiene damit mein Geld.» 

Zuweilen kommen Kund*innen sogar von auswärts, um in Susannes Sortiment zu stöbern. Kurz nach der Eröffnung seien zwei Frauen extra von Luzern angereist, weil sie «carte blanche» in einem Magazin entdeckt hatten. Die beiden blieben über eine Stunde und Susanne servierte zwischendurch mal «es Kaffee». 

Am Schluss fühlte sie sich fast etwas überfordert angesichts des stetig wachsenden «Biigeli» vor der Kasse. Denn: Susanne schreibt die Quittung von Hand. Auf manchen Sachen kleben kleine Preisschildchen, bei anderen muss sie auf der Preisliste oder am Regal nachschauen, was wie viel kostet. Und zum Schluss verpackt sie alles liebevoll. 

Mittlerweile bringen Susanne solche Situationen nicht mehr aus der Ruhe und sie kann die Kund*innen oft schon beim Betreten des Ladens ungefähr einschätzen. Ob jemand etwas Bestimmtes sucht, obs ein Biigeli geben wird oder die Person nur ein bisschen schauen möchte. Ob Beratung oder Stille erwünscht ist. 

Susanne respektiert das. «Es klingt fast ein bisschen banal», erklärt sie, «aber dieser Ablauf von: jemand kommt rein, findet etwas, zahlt und verlässt den Laden glücklich mit einem Säckli in der Hand… Das hat etwas Unmittelbares, irgendwie berührt mich das.»  

Karten verkauft sie am meisten. Es habe sie positiv überrascht, wie viel heute noch von Hand geschrieben wird. «Ich finde das tatsächlich sehr wichtig. Nicht nur für mich, sondern für alle. Wenn man die persönliche Handschrift nicht pflegt, geht ein Stück der eigenen Identität verloren», findet sie. 

Es fällt ihr schwer, unter all den schönen und speziellen Sachen in ihrem Laden ein Lieblingsprodukt auszusuchen. «Es ist ja auch eine mega persönliche Auswahl.» Sie überlegt noch einen Moment. «Sicher Washi Tapes», meint sie und nickt in Richtung der Wand, wo Klebstreifen-Rollen in allen möglichen Farben und Mustern hängen. Für weitere Überlegungen ist keine Zeit. «Hani eigentlich scho offe?», fragt sie plötzlich und blickt auf ihre Uhr. «Oh ja, dann muss ich jetzt schnell noch ein paar Sachen rausstellen.» 

Ich verabschiede mich, nicht ohne einen letzten, leicht wehmütigen Blick auf die Auslage zu werfen. Mein letzter Besuch hier war das nicht.

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